白糖价格走势的影响因素众多，导致其价格不涨的情况较为复杂。

首先，供求关系是影响白糖价格的关键因素。全球白糖的产量和消费量的变化对价格起着决定性作用。如果某一时期白糖产量大幅增加，而消费需求增长相对缓慢，市场就会出现供大于求的局面，从而抑制价格上涨。

从产量方面来看，气候条件对白糖的产量影响显著。良好的气候有助于甘蔗和甜菜的生长，从而增加产量。反之，恶劣的天气如干旱、洪涝等灾害可能导致作物减产。此外，种植面积的变化也会影响白糖的产量。如果种植户因预期价格不佳而减少种植面积，产量也会相应下降。

消费需求方面，白糖在食品、饮料等行业中有广泛应用。当这些行业的发展较为平稳，对白糖的需求没有明显增长时，价格上涨缺乏动力。同时，消费者的消费习惯和偏好的改变也可能影响白糖的消费量。

其次，政策因素也不容忽视。政府的农业政策、进出口政策等都会对白糖价格产生影响。例如，政府为保障国内糖业生产者的利益，可能会采取进口限制措施，这会在一定程度上稳定国内白糖价格。

再者，国际市场的价格波动也会传导至国内市场。全球白糖主要生产国和消费国的供需变化、贸易政策等都会影响国际白糖价格，进而对国内白糖价格产生影响。

另外，替代品的发展也会对白糖价格产生压力。随着科技的进步，一些新型甜味剂的出现和广泛应用，可能会减少对白糖的需求，从而抑制白糖价格的上涨。

最后，宏观经济环境也是影响白糖价格的重要因素。经济增长状况、通货膨胀水平、汇率波动等都会对白糖价格产生间接影响。

下面用表格来更清晰地展示影响白糖价格的主要因素：

影响因素 具体影响 供求关系 供大于求抑制价格上涨，供小于求推动价格上升 气候条件 恶劣天气导致减产，良好气候促进增产 种植面积 面积增加产量上升，面积减少产量下降 消费需求 需求增长推动价格，需求平稳或下降抑制价格 政策因素 农业、进出口政策影响国内市场价格 国际市场 国际价格波动传导至国内 替代品 减少白糖需求，抑制价格 宏观经济 间接影响白糖价格

总之，白糖价格不涨是由多种因素共同作用的结果，投资者和相关行业需要密切关注这些因素的变化，以准确判断白糖价格的走势。